- 2007年4月 5日 23:31
- 日々。
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曇り空より青空が好き。あっちに住めたら幸せなんだけどなぁ～～。
今日は朝から天気が良くて気持ちよかったね！今日の日記にはＡＭのことしか書いてないけど…
午前中に資源ゴミ出して、布団干して、グリーンにお水あげて、洗い物して（一人暮らしだから、すぐ終わっちゃうんだけどね）
好きな音楽聴いてトリップしてたり（笑）
グリーンボックス届いた、６品で千円以下だし持ってきてもらえるし、それだけでも便利だと思う☆
変な農薬たっぷりの野菜も怖いしね。。右は、最近体重計の表示がおかしかったので、ポイントでゲットました。
しかし、日本は本当に最近になってエコクッキングに視点を移して来たけど。。
最近の読み物にこんな感じのことが書いてあった。
日本は食糧の約６割を海外からの輸入に依存していて、
それにかかわる燃料やＣＯ²排出量が温暖化の原因の一つになっているということ。
食べ残し、今流行の食べ放題や、結婚式でのビュッフェ、宴会などなど。。
メタボリック・シンドロームなんて横文字が世を横行していますが、内臓脂肪症候群、と書くわけで。
なんか、「万引き」が無くならないのはその呼び方の所為だって言ってたなー。
それとなんだか似てるなぁ。ＦＡＯの調査報告によれば、サハラ以南のアフリカ諸島で毎年６００万人の子どもが
飢餓や栄養失調で死亡しています。そう考えると、世界中から食料を集め、その輸入や食べ残しによって
温暖化を促進させるようなことはぜひともやめなくてはいけないということがわかります。
少しの工夫で無駄をなくす
私たちにどんなことが出来るかといえば、例えば出来るだけ国産品を買う。
それは日本の農業を守り、国内の自給率を上げることにもなるからです。
エコクッキングとは、例えばにんじんの皮は、ゴミにするとかなりの量になってしまいますが、
皮の下の部分が栄養とうまみがあるところ。カレーなどに使う場合は、金だわしでこするだけで皮が薄く取れるのでそのまま使うと。
台所から、世界の食卓をイメージすることは、環境を守るということだけではなくて、
思いやりの気持ちにも繋がっていく、みたいな感じでした。
確かに、お惣菜ばっかりの家庭とか、お母さんが台所で生きるための食事を作り出す音とか匂いを知らずに
育ってしまう子も今は多いと思うしね。
朝、食パン、ホットミルク、ゼリー、いちご。
お昼 ウインナーと野菜炒め（ニラ、長ネギ、にんじん、もやし、余りもの消化）、
ご飯×２、わかめたっぷり味噌汁
某ＴＶで特集されていたパン屋さんが、たまたま近所にあった事を知ったので先日行ってきた。
ケーキとか、安い！このチーズケーキも２００円ちょっとで、コー●コーナーよりお買い得。。
味も素朴なんだけど、美味しい。添加物とかの味じゃないというか…。
パンも勿論とても美味しかったので、これからはたまに通って食べたいなあとおもた！
あ、胃はどうなんだろう、復活したり突然気持ち悪くなったりの繰り返しです。
慢性胃炎かな～…。おなかすいてるときに痛くなったりするから、
とりあえず 痛み感じたくないから詰め込んじゃう生活してるんだけど。
それならせめて消化のいいものにしたほうが、胃にも負担かけないんだろうなと思って、マクロビに興味持ったのね。
まーすぐにシフト出来ないから（好き嫌い結構多いというよりも、気分屋がかなり左右してるけど）
徐々に出来ていければいいなあとは思うよ。
今日は午前中マクロビ教室とか色々検索しちゃったもん。( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌ
あ、あと華道教室も…横浜なら結構多いんだけどね。
あとは昔習ってた書道もまたやりたいなあ。
絵もまた描きたい。色々あるじゃんね、やりたいこと。 そうだ、まだフィルム自分で現像もしてないし！
激しい運動とかは、神経損傷と固まったアキレス腱の悪化などを考慮して流石に制限されちゃうけれど。
なんだろうな。人には不幸がいつでも背中合わせだけれど、生きてればそれを幸せに変えられる力がある。
誰も信じられなくて、つらくて、悲しくて、バカじゃねって思われても本当は生きたくてたまらなくて、情けなくて。
自傷したりＯＤしたり何度もＩＣＵはいったり警察来たり救急車来たり散々な日々だったけれど。
つらかったこと、幸せに変えたいな、
中々直ぐにはうまくいかないけど（私の場合は病気が物心ついた頃からいつも目の前にあるから）
それも自分の中にちゃんと飲み込んでいきたいな。。
「一番赦せない人間を赦す」っていうこと、これ、私にとっての課題。
荒い言葉だけど、出来ることなら殺したいと思う気持ちだって何年たとうとも色褪せない。そんな気持ちで生きてたくない。
だったら自分が変わるしかないんだもの。
苦手な人は、“自分の悪い考え方の癖”を変える為の良い練習相手だと思って。